Lo Chef Selim Latrous
A Madeira il panorama enogastronomico è ricco e molto vario. In diverse zone dell'isola si trovano ristoranti di gran lusso, incorniciati da location cinque stelle. Ma c'è un solo luogo, al ristorante The Wanderer, dove è possibile fare un viaggio "di gola" intorno al globo restando seduti.   Da circa un anno Selim Latrous, geniale direttore marketing svizzero-tunisino (oggi chef),  ha...
Goodies, aperitivo sulla spiaggia Sassonia di Fano
Goodies è un ristorante-bistrot proprio sulla spiaggia Sassonia di Fano, davanti a uno splendido tratto libero di mare. Locale nuovissimo, è aperto praticamente sempre, per colazione, pranzo e cena. Andiamo a trovare gli chef Alessandro Verna e la moglie Carolina,vera alchimista in cucina, specializzata nei dessert. Veniamo accolti con dei buonissimi succhi di frutta di arancia e fragole, una torta e...
Ristorante di pesce Almare: gioiello gastronomico di Fano
Ristorante di pesce AlMare: gioiello gastronomico di Fano Il locale è bellissimo, trafitto dal sole  lungo la spiaggia "Sassonia", a sud del porto. Solo una stradina separa  la moderna struttura dal mare, perenne lingua blu in movimento dinanzi agli occhi dei clienti. L'ambiente, di taglio superiore, riesce a mantenere un giusto equilibrio fra semplicità e ricercatezza. E' sfumatura che si...
Taberna Madeira, Funchal
Funchal, il 20 novembre 2020 Oggi vi vogliamo parlare di un ristorante a Funchal, di sostanza, che si chiama Taberna Madeira. Ma facciamo un passo indietro. E' mattina e ci troviamo nella capitale dell'arcipelago di Madeira.  Appena arrivati sull'isola, ieri sera, tampone obbligatorio per il covid. Oggi, all'alba, esito sul cellulare.  Splendida efficienza, complimenti al Portogallo. La mattina è fresca e...
Julio Pereira, chef a Funchal, Madeira
A Funchal, Madeira, sperimentiamo i due ristoranti dello Chef Julio Pereira. Entrambi in centro e a poca distanza l'uno dall'altro. Il primo si chiama Kampo e indulge verso i piatti di carne. Il secondo si chiama Akua, ed è specializzato nella prelibatezze di mare. I luoghi sono ben frequentati: clientela agiata o comunque esperta di tematiche gastronomiche. Intervistiamo lo...
istorante_di_carne_villa celestina_pesaro
Il ristorante di carne Villa Celestina, a Pesaro, a ridosso del parco del San Bartolo, è  specializzato nella preparazione della carne. Immerso nel verde, offre cibi eccellenti e genuini, come una volta. La struttura si chiama Villa Celestina perché Celestina è il nome della proprietaria che di cognome fa...Villa.   Villa Celestina: ristorante di carne a Pesaro Il luogo si trova nella...
Levante è il ristorante che lambisce il Lido di Fano, collocato sul molo tra la spiaggia e il porto. Location elegante e luminosa, come se ci si trovasse in barca. Al timone abbiamo il giovane ma esperto chef Mirko Cervellara. Ecco alcune delle sue creazioni... Per info e prenotazioni: https://www.levante-food.com/
Bordeaux S.O Good festival gastronomia 16-18 novembre 2018
Creato e organizzato dal 2014 dalla Camera di Commercio e dell’Industria Bordeaux Gironde, il Festival Bordeaux S.O Good è l’appuntamento gastronomico per eccellenza del Sud-Ovest della Francia, che si terrà per la sua quinta edizione dal 16 al 18 novembre 2018. I visitatori che si danno appuntamento per celebrare la gastronomia e l’arte di vivere della Regione sono ogni anno...
Strada dei vini Alentejo
Gli itinerari più belli per i “wine lovers” tra cultura, natura e ottimi vini L’avvicinarsi dell’autunno è sinonimo di vendemmia, di lunghi pomeriggi assolati, di buon cibo e ottimo vino. Anche in Portogallo, in questo periodo dell’anno, la natura si trasforma e regala colori caldi, l’atmosfera è dolce e invita al relax; è il momento ideale per programmare un viaggio...
Carlos e Pietro Torres_Ristorante Elebe_Porto
Ristorante ELEBE nella città di Porto In Portogallo, Nel cuore di Porto, a rua Entreparedes 37 (entreparedes@elebe.pt)  si trova uno dei migliori luoghi per assaporare la cucina portoghese, sospesa tra ieri e oggi: Si chiama Elebê ed è un ristorante gestito dalla famiglia Torres, nel ramo dal 1969. Ristorante ELEBE nella città di Porto Due fratelli, Pedro e Carlos Torres, hanno preso...

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