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MELANZANE AL CIOCCOLATOLe melanzane, che siamo soliti mangiare nella loro versione salata sottoforma di parmigiana o fritte a funghetto o al forno “a scarpone” o arrostite, in questa variante tipica della costiera amalfitana ed in particolare del comune di Maiori, sono invece un dolce immancabile sulle tavole campane il giorno di ferragosto, giornata dedicata alla festa della Madonna Assunta...
Viaggio in calesse tra gli Amish
Ci sono zone della Contea di Lancaster (Pennsylvania), dove il tempo si è fermato  di qualche secolo: è la comunità degli Amish. Qui la vita passa dalla velocità delle autostrade a quella degli zoccoli dei cavalli su una strada asfaltata; i centri commerciali sono sostituiti dai negozietti e i parchi commerciali svaniscono nei campi coltivati. In questi luoghi è...
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IL LUOGO Un’ondata di emozioni:  intense, incontrollate, a volte non immediatamente decifrabili.  Un  rivivere in maniera realistica e commovente momenti fondamentali della nostra storia novecentesca.  Viaggiare con la mente e l’immaginazione, frugando nella memoria dei racconti tramandati dai  nostri genitori e dai nostri nonni. Tutto ciò è percepibile visitando Piana delle Orme, vicino Latina. Si tratta di un  parco tematico realizzato...
Dichiarata “Patrimonio dell’umanità” dall’UNESCO nel 1997, la Costiera amalfitana, chiamata anche “Divina”, è un incantevole tratto di costa compreso tra il Golfo di Napoli e quello di Salerno che si estende per 11.321 ettari e conta 13 comuni: Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti e Vietri sul Mare. I paesi sono...
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 IL CENTRO MEDIEVALEIl centro medievale di Cracovia si stringe intorno all’antico Mercato Principale, dove anche il visitatore più frettoloso, rimane quasi stregato dall’incantesimo del suo fascino. Certo, una piazza immensa così è cosa rara, uno spazio di 40.000 mq, con strade che si intersecano da ogni parte, formando con le sue traverse una pianta architettonica a griglia. Questa area...