L’offerta della ristorazione rispetta in pieno il titolo, attribuito alla Slovenia, di Regione europea della Gastronomia 2021.

Dove mangiare bene a Lubiana

  • Atelje, ristorante stellato dello chef Jorg Zupan, è un viaggio creativo nel centro della capitale slovena. Piatti sofisticati e delicati, accompagnati da grandi abbinamenti di vini sloveni. Un ottimo indirizzo in un ambiente piuttosto cool, per gli amanti dell’alta gastronomia.
  • AS gostilna, ristorante su due livelli in una bella location. Qualità e delicatezza delle soluzioni gastronomiche, tra carne e pesce, contraddistinguono il locale. Il proprietario, Pope, persona simpaticissima, è una vera istituzione a Lubiana.
  • Grajska Vinoteka & Hram | Castel Wine Bar & Bistrot (Kaval group). E’ uno dei ristoranti/bistrot del castello di Lubiana, perfetto per assistere al tramonto da una posizione invidiabile.
  • Monastera bistrot. Piatti appetitosi innaffiati da vini azzeccati.
  • JB restaurant. Ristorante stellato dello chef Janez Bratovz. Creazioni raffinate in un locale parte di un edificio degli anni ’20 progettato da Plecnik.
  • Ristorante agriturismo “na Kurenu”, nella cittadina di Vrhnika. Cibo molto buono e genuino. Da provare per gli amanti dei sapori antichi. Immerso nel verde.
  • Breg gostilna, ristorante molto centrale sul lungofiume. Piatti, vini e servizio ottimi. Un buon indirizzo, dagli antipasti al dolce.

Fotogallery dei ristoranti

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Francesca is a Strategic thinker and a visionary business leader. Marketing / Communications manager, with over 20 years of experience in partnership and business development. She has worked for leading companies such as Wind TLC, ItaliaOnline, Seat PG, Paesionline, Valica and AirBnB. Francesca teaches Marketing in several International school and Universtities (Loyola University, the Rome Study Center of Richmond American University in London, Rome Business School, etc.). She loves to create and distribute cross media format (web-social-radio). To meet the technological challenge of voice search focused in the Travel industry (her great passion), she founds Voicesearch.travel LinkedIn Profile: https://www.linkedin.com/in/barbarancia/

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