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Lo Chef Selim Latrous
A Madeira il panorama enogastronomico è ricco e molto vario. In diverse zone dell'isola si trovano ristoranti di gran lusso, incorniciati da location cinque stelle. Ma c'è un solo luogo, al ristorante The Wanderer, dove è possibile fare un viaggio "di gola" intorno al globo restando seduti.   Da circa un anno Selim Latrous, geniale direttore marketing svizzero-tunisino (oggi chef),  ha...
Madeira: Relax e coccole alla spa del Savoy Palace
Relax e coccole, una giornata alla Laurea Spa del Savoy Palace Al Savoy Palace di Madeira,  pausa di relax nella Laurea Spa dell'Hotel, la più grande spadel Portogallo. La struttura, grande ed elegante, si ispira nella sua concezione cromatica alla foresta d’alloro Laurisilva,  tipica dell'isola. Accesso alla Laurea Spa Gli ospiti VIP dell'hotel hanno libero accesso alla spa, mentre per gli altri...
Julio Pereira, chef a Funchal, Madeira
A Funchal, Madeira, sperimentiamo i due ristoranti dello Chef Julio Pereira. Entrambi in centro e a poca distanza l'uno dall'altro. Il primo si chiama Kampo e indulge verso i piatti di carne. Il secondo si chiama Akua, ed è specializzato nella prelibatezze di mare. I luoghi sono ben frequentati: clientela agiata o comunque esperta di tematiche gastronomiche. Intervistiamo lo...
Taberna Madeira, Funchal
Funchal, il 20 novembre 2020 Oggi vi vogliamo parlare di un ristorante a Funchal, di sostanza, che si chiama Taberna Madeira. Ma facciamo un passo indietro. E' mattina e ci troviamo nella capitale dell'arcipelago di Madeira.  Appena arrivati sull'isola, ieri sera, tampone obbligatorio per il covid. Oggi, all'alba, esito sul cellulare.  Splendida efficienza, complimenti al Portogallo. La mattina è fresca e...
Madeira, fortino seicentesco
Madeira, destinazione Clean & Safe: Programma e Diario di Viaggio Madeira, isola del Portogallo a largo della costa nordafricana, dallo straordinario clima temperato, si presenta come destinazione "Clean&Safe", sicura dal Covid. Ecco il nostro programma di 11 giorni e diario di viaggio dal 19 al 29 novembre 2020.   Viaggio a Madeira Clean & Safe Viaggiare durante il Covid verso destinazioni sicure è possibile,...
Carlos e Pietro Torres_Ristorante Elebe_Porto
Ristorante ELEBE nella città di Porto In Portogallo, Nel cuore di Porto, a rua Entreparedes 37 (entreparedes@elebe.pt)  si trova uno dei migliori luoghi per assaporare la cucina portoghese, sospesa tra ieri e oggi: Si chiama Elebê ed è un ristorante gestito dalla famiglia Torres, nel ramo dal 1969. Ristorante ELEBE nella città di Porto Due fratelli, Pedro e Carlos Torres, hanno preso...

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