Il massiccio del Canigó nel sud-ovest dell'Occitania,
Mediatour Francia 2026: il tempo ritrovato del viaggio, tra natura, arte e visioni sostenibili C’è una Francia che non si limita a farsi visitare. Si lascia attraversare. Respirare. Ascoltare.Il Mediatour Francia 2026 è un invito a questo gesto antico e sempre nuovo: viaggiare come atto di consapevolezza. Natura, arte, savoir-vivre e sostenibilità diventano le coordinate di un anno straordinariamente ricco,...
An image of the Villa Borghese Gardens overlooking Rome
Gluten freein Italy- a country known for its pasta, foccacia, and more wheat products-must be hard, right? Well, as someone who has studied abroad in Rome for a semester, I have found a lot of gluten free substitutes but it took me awhile to find my the best of the best for gluten free. Now I want to share...
Top 10 food experiences in Miami - 2020
Gastronomy in Miami seems to be on the rise, so we present to you the top 10 restaurants in the city according to the 2020 Miami Spice Restaurant Program. Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) The Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) is ramping up for the 19th year of its beloved Miami Spice Restaurant Program. Since its inception...
Cile's a Fano: un ristorante raffinato a un passo dal mare
Cile's: un ristorante raffinato a un passo dal mare...   A Fano, gioiello della riviera adriatica, parliamo con Giorgiandrea Ricci, che ci accoglie all'interno di Cile's, il suo ristorante a un passo dal mare, in attività dal 2008. Cile è anche il soprannome di Giorgiandrea il quale, oltre a vantare una lunga e pregressa esperienza nella ristorazione è, tra l'altro, presidente dell'associazione #ristoritalia,...
Brodetto di pesce -alla-fanese-Foto by LucaToni
Quando si giunge a Fano, incantevole cittadina delle Marche, non è consentito non assaggiare il  brodetto. Uno dei piatti poveri della tradizione, la zuppa di pesce oggi si ritrova sotto i riflettori dell'enogastronomia, come protagonista del Festival internazionale del Brodetto di pesce che si celebra a Fano. Scopriamo la ricetta tradizionale e quella del brillante e giovane Chef Antonio Scarantino, intitolata...
tour fra i vigneti di Bordeaux, dove degustare e comprare vino
Situata nel cuore dei vigneti, Bordeaux è il punto di partenza ideale per scoperte enologiche e delle cinque strade del vino di Bordeaux: Entre-deux-Mers, Blaye & Bourg, Médoc, Saint-Emilion, Graves & Sauternes. Un’occasione per praticare l’enoturismo in un vigneto di fama internazionale, dove nomi come Yquem, Mouton Rothschild o Margaux fanno sognare gli appassionati di tutto il mondo. Visita delle...
Il 7, 13 e 21 dicembre l’Hotel Club 2 Torri di Maiori riapre per regalare momenti di rara magia. Incastonato nei Monti Lattari, a picco sul mare, l’albergo si trasforma in un rifugio invernale dove vivere un’esperienza inedita tra i sapori della cucina dell’Oltremare e l’elegante accoglienza delle sorelle Citarella. Il 7 dicembre sarà il one man show dell’executive...
Daniel Gallacher, un giovane chef scozzese trapiantato a Bordeaux
Bordeaux, una città al top dell'enogastronomia.   Non capita tutti i giorni di intervistare uno dei migliori giovani chef di Francia, per di più straniero, trapiantato in una  città transalpina particolarmente attenta alle questioni enogastronomiche. Lo andiamo a conoscere appena arrivati a Bordeaux, capitale della Nouvelle Aquitaine e del dipartimento della Gironda. Si chiama Daniel Gallacher,  ha origini scozzesi ma in...
Bordeaux S.O Good festival gastronomia 16-18 novembre 2018
Creato e organizzato dal 2014 dalla Camera di Commercio e dell’Industria Bordeaux Gironde, il Festival Bordeaux S.O Good è l’appuntamento gastronomico per eccellenza del Sud-Ovest della Francia, che si terrà per la sua quinta edizione dal 16 al 18 novembre 2018. I visitatori che si danno appuntamento per celebrare la gastronomia e l’arte di vivere della Regione sono ogni anno...
Julio Pereira, chef a Funchal, Madeira
A Funchal, Madeira, sperimentiamo i due ristoranti dello Chef Julio Pereira. Entrambi in centro e a poca distanza l'uno dall'altro. Il primo si chiama Kampo e indulge verso i piatti di carne. Il secondo si chiama Akua, ed è specializzato nella prelibatezze di mare. I luoghi sono ben frequentati: clientela agiata o comunque esperta di tematiche gastronomiche. Intervistiamo lo...

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