SPAGHETTI CON COLATURA D'ALICI
Un piatto semplice, genuino e gustoso quello simbolo di Cetara in costiera amalfitana. La colatura d’alici ne è la protagonista e la ricetta che ci piace riportare è ovviamente quella del maestro Delfino Battista che di questa prelibatezza ne ha fatto un impero di gusto famoso in tutto il mondo.
INGREDIENTI
350 gr. di Spaghetti
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino
8 cucchiai di olio...
Monte dei Cocci a Testaccio, facile dire: “è solo una vecchia discarica”. Culla e vestale di immensa biodiversità architettonica e artistica, Roma non se la prende più di tanto e ci invita a volgere pensiero e sguardo ai rifiuti, purché.. di epoca remota. A metà strada tra il cimitero degli inglesi e il ponte Sublicio si cela una collina...
IL FORO ROMANO, DI NOTTE
C’è un modo, al calar delle tenebre, quando l’aria smette di bruciare. C’è un pertugio, un istante per chiudere gli occhi e riaprirli, trascinati in un tempo sontuoso, il tempo della romanità. Di notte, nella Capitale, le pietre dei Fori imperiali parlano, chiamano impetuose e ci catapultano in epoche lontane.
Ciò lo si deve a un...
Non è facile parlare delle Marche senza emozionarsi. Ma quando si ha il privilegio di incontrare una rara gemma naturale come il piccolo ed elegante Parco di San Bartolo, la favella, dopo un primo moto di stupore, riprende lena e desiderio di ricomporsi.
A ridosso della costa adriatica, nella provincia di Pesaro e Urbino, tra Gabicce Mare e il comune di Pesaro, si annida un territorio,...
Oria è pronta a festeggiare la 52° edizione del Torneo dei Rioni, il 10 – 11 e 12 agosto 2018.
Rullano i tamburi, squillano le trombe. Sfide all’ultimo respiro, e grande scenografia. Oltre mille personaggi sfilano a Oria per ricordare FEDERICO II.
E’ tutto pronto a Oria per la 52ma edizione del Corteo Storico Federico II e il Torneo dei Rioni. Presentate in conferenza stampa tutte le...
Realismo e surrealismo, paura, stupore, speranza, forza e tenacia sono gli elementi che caratterizzano il Giardino dei Tarocchi, un parco tra il fantastico e l’esoterico nei pressi di Pescia Fiorentina, nel comune di Capalbio in Toscana.
Il giardino è stato realizzato dall’artista franco-americana Niki de Saint Phalle dopo la proposta dell’amica Marella Caracciolo Agnelli che nel 1978 voleva costruire un...
Natale a Napoli: alla scoperta del presepe nella via dei pastori. Il fascino del presepe del ‘700 napoletano da Sammartino ad oggi, una tradizione che attira migliaia di turisti ogni anno nella città partenopea
IL LUOGO
Un’ondata di emozioni: intense, incontrollate, a volte non immediatamente decifrabili. Un rivivere in maniera realistica e commovente momenti fondamentali della nostra storia novecentesca. Viaggiare con la mente e l’immaginazione, frugando nella memoria dei racconti tramandati dai nostri genitori e dai nostri nonni. Tutto ciò è percepibile visitando Piana delle Orme, vicino Latina. Si tratta di un parco tematico realizzato...
La piccola Pompei subacquea
Il parco archeologico di Baia sommersa è una piccola Pompei subacquea formatasi con lo sprofondamento della costa dovuto al fenomeno bradisismico dell’area dei Campi Flegrei, in Campania.
Immergendosi o restando comodamente seduti a bordo del Battello Cymba è possibile godere della vista della “piccola Roma” del I sec. a.C. meta delle vacanze di imperatori e nobili romani.
Protagonista...
LIQUORE NOCILLO
Il nocillo ( o nocino ) è un liquore di noci che la tradizione vuole che si prepari il 24 giugno, il giorno di San Giovanni, con le noci ancora verdi in maniera che possa poi essere gustato a Natale. In costiera amalfitana non c’è credenza casalinga che non abbia una bottiglia di nocillo o concerto o limoncello...
